前面連著好幾篇,談到有關飲食和濕氣的關係。所謂「禍從口出,病從口入」真的是所言不假。

 

 雖然,無情的林醫師,已經在大家的食物清單上,把所有好吃的東西,都給劃上了大X。但是,這真的不是林醫師我在危言聳聽……

 

 一直奉勸大家不要吃到「不好的油」,其實,這些又香又酥又可口的點心食品類,以及大部份的油炸品,多半含有「反式脂肪酸」。

 

反式脂肪酸已經由科學證實,會增加膽固醇、造成身體發炎,影響血管內皮細胞,從而造成心臟病,也可能和糖尿病、不孕症、以及一部份的攝護腺癌、甚至和阿茲海默症有關。

 

中醫所謂的「痰濕」,就是指身體中多餘的、液體狀態的廢物,無法排除,進一步造成身體的循環障礙,甚至造成身體的火氣或發炎。從這個角度來看,「反式脂肪酸」真的是貨真價實的「痰濕」物質呢!

 

美國在2006年起即對含有反式脂肪酸的食物進行規範,而我國也自2008年起,規定食品包裝上要標示反式脂肪酸的含量。

  

但是,你巷口的鹽酥雞不會告訴你,你今天吃進了多少反式脂肪酸吧??

 

下午茶拿起可口的甜甜圈時,你也不會去看看在盒子底下的標示吧? 

………

……

 

貼一張反式脂肪酸的食物表給大家參考:張開嘴巴時,多想一下!

 

  反式脂肪酸圖.jpg 

病從口入,不管從中醫或西醫的角度來看,反式脂肪酸都是貨真價實的壞東西,大家千萬不要再殘害自己的身體了!   

Ps:在這一期的「家庭醫學與基層醫療」中,有一篇專文報導,其實還蠻平易近人的,有興趣的人可以深入的研究一下。 (請點我)

(我貼的圖也是從裏面copy出來的)

 


 

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